焼き菓子KUKU

秩父・木の家専門店　夫婦で営むJIROKEN工務店土屋賢次郎です。

大変失礼を承知で書きます。

「焼き菓子屋さん」でしょ？

マフィンとか、スコーンとか。

正直、今まで行ったこの手のお店、どこも似ていて、正直なところ大きな違いを感じたことがありませんでした。

なので今回は…あまり期待せずに行きました。

ところが...

行ってみて、びっくり。

まず、お店の雰囲気がとてもあたたかい。

空気がやさしくて、店主さんたちの佇まいもやわらかい。

そして並んでいるお菓子を見て、またびっくり。

見たことのない焼き菓子がずらり。

丸いもの、四角いもの。

茶色、緑っぽい色、ケーキみたいなもの、チョコレートの何か。

とにかく多彩。

しかも、これをたった一人で作っていると聞いて、さらに驚きました。

「お一人様5個まで」と書いてあったのですが、どれもこれも美味しそうで我慢できず、わがままを言って10個購入。

家に帰って、ひと口。

……これは、びっくり。

今まで食べたことのない味。

きな粉とあんこの、しっとりしたスコーン？

いや、スコーンとも違う。

初めてすぎて、うまく言葉にできません。

あんこも手作りで、甘すぎず、上品で、素材の輪郭がちゃんとある味。

気づいたら、息子も、妻も、私も、3人とも無言で、夢中で食べていました。

そして、顔を見合わせて、びっくり笑顔。

あぁ、なんて幸せな時間。

この価格で、この味。

「これ…絶対赤字じゃない？」

「行列できるよねぇ」

なんて話しながら、贅沢な時間を過ごしました。

焼き菓子の概念が、静かに、でも確実に、ひっくり返った一日でした。